Inhalt
Hier findest du eine Liste all meiner Rezepte:
- Apfel-Grammelschmalz
- Arabische Dattelkekse
- Barbecuesauce
- Bayrischer Obazda
- Birnensalat
- Biskuitroulade (Mamas Rezept, so wie ich es gelernt habe)
- Blätterteig (Grundmasse)
- Brandteig (Grundrezept)
- Brandteigkrapferl mit pikanter Fülle
- Brandteigkrapferl mit Vanille-Obersfülle
- Burgenländer Kipferl
- Burger Buns
- Buttermilchschmarrn
- Chili-Käse-Leberkäse
- Chiliöl aus getrockneten Chilis
- Coleslaw (mit Rot-oder Weißkraut)
- Cremiger Eierlikör (nach Renate Kaufmann, #Frag die Oma)
- Currysauce (Lieblingssauce von Christiane)
- Daal (Linsencurry) mit Chapati
- Dominosteine
- Dunkle Schokoladen-Eisbombe »Bombe glacée au chocolat noir«
- Eingelegte Ölpfefferoni
- Eisenbahner
- Energie-Weckerl (nach #Christina Bauer) – mit Zeitplan
- Erbsenaufstrich (Erbsenhummus)
- Erdäpfelbuchteln
- Erdäpfelknödel (nach Waldviertler Art)
- Erdäpfelröster pur
- Erdäpfelteig für gefüllte Knödel:
- Esterhazyschnitten
- Florentiner Schnitten
- Früchtepavlova im Glas
- Fruchtleder aus Weingartenpfirsichen
- Gebeizter Lachs
- Gefüllte Lebkuchen (1 Blech)
- Gemüsefonds
- Gepickelte Karotten
- Gnocchi (Grundteig)
- Gnocchi mit Mozzarella und Sardellen
- Grammelknödel
- Grammeln und Schmalz
- Griechisches Weißbrot
- Grießstrudel
- Gruß aus der Küche/Weihnachtsmenü: Kabeljau mit Mangold und Sellerie Chip/Turm vom gelben und roten Paprika mit knuspriger Tomatenschale/Hausgebeizter Lachs mit Oliven-Ananas-Chutney
- Hauptspeise: Zweierlei vom Perlhuhn mit Karfiolpüree in der geschmorten Zwiebel und Mini-Karfiolsteak auf Orangen-Kaffeesauce
- Himbeer- oder Brombeerschnitten
- Hirschrouladen mit Erdäpfelpüree und grünem Salat
- Italienischer Aufstrich mit getrockneten Tomaten
- Italo-Knöderl
- Jourgebäck
- Kabeljaufilets mit Erbsenpüree, -schotensalat und Beurre blanc
- Kaffeekipferl
- Kandierte Orangen
- Kardinalschnitte
- Karottenkuchen
- KINDER-SOMMERLAGER IN WÖRNHARTS vom 16. bis 23. August 2025
- Kokosbusserln
- Kren-Wurzelfleisch von der Lachsforelle
- Kürbis-Orangenmarmelade
- Kürbiscremesuppe
- Lachsforellenfilet auf Balsamicolinsen und weißem Balsamicoschaum
- Lasagne al forno
- Laugenstangerl und/oder Laugenbrezeln
- Linzer Schnitten
- Liptauer
- Liqueur d’Orange
- Madam Crusto (nach einem #Kruste und Krume-Rezept)
- Maltesische Orangen-Tarte (nach Johann Lafer)
- Marinade für Grillkoteletts oder Spareribs
- Mayonnaise mit Ei (mit dem Pürierstab zubereitet)
- Mayonnaise ohne Ei (Pürierstab) – vegetarisch oder vegan
- Minzige Schokotaler
- Mohn- Zimtkipferl (ca. 90 Stück)
- Nachspeise: Schokoschock
- No bake Mango-Cheesecake:
- Nougatnüsse
- Nudelteig für selbstgemachte Nudeln
- Nuri-Aufstrich (leider ohne Bild)
- Obersomeletts (12 Stück)
- Ofen-Vanilleschlupfer
- Offener Tomatenstrudel:
- Oma Grohers sensationeller gedeckter Apfelkuchen:
- Omas Früchtebrot
- Omas Gemüsesuppe, 6 Portionen
- Orangendukaten
- Osterstriezerl – Portionsgebäck
- Paprika-Feta-Aufstrich
- Paprikaaufstrich mit roten Paprikastückchen
- Parmigiana (2 Portionen)
- Pastasotto aus Fregola Sarda
- Pastasotto mit Fregola Sarda und Zucchini-Schafkäseröllchen:
- Pesto rosso
- Pfefferoniaufstrich
- Pikanter Hummus
- Pulled Pork Burger mit Coleslaw und Barbecuesauce
- Punschschnitten
- Quargelaufstrich
- Radieschenaufstrich
- Ragú für Spaghetti Bolognese und Lasagne al forno
- Rehragout mit Spätzle, gebratenen Birnen und Cranberry-Kompott