Nuri-Aufstrich (leider ohne Bild)

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Zutaten

  • 1 Dose Nuri oder andere Sardienen mit Piri-Piri
  • 200g Frischkäse natur
  • 3 EL Mayonnaise (50% oder selbst gemacht)
  • weißer Pfeffer nach Geschmack
  • Piment d’espelette

Zubereitung

Sardinen aus der Dose nehmen (Öl kann zum Kochen für andere Gerichte verwendet werden – Achtung, scharf) , Frischkäse, Mayo mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen. Dabei den gesamten Inhalt der Sardinendose verwenden, auch die Piri-Piri. Die Masse mit wenig Salz, Pfeffer und Piment d’espelette abschmecken.