Inhalt
Hier findest du eine Liste all meiner Rezepte:
- Arabische Dattelkekse
- Barbecuesauce
- Bayrischer Obazda
- Birnensalat
- Biskuitroulade (Mamas Rezept, so wie ich es gelernt habe)
- Burger Buns
- Buttermilchschmarrn
- Chiliöl aus getrockneten Chilis
- Coleslaw (mit Rot-oder Weißkraut)
- Currysauce (Lieblingssauce von Christiane)
- Daal (Linsencurry) mit Chapati
- Dominosteine
- Dunkle Schokoladen-Eisbombe »Bombe glacée au chocolat noir«
- Eingelegte Ölpfefferoni
- Eisenbahner
- Energie-Weckerl (nach #Christina Bauer) – mit Zeitplan
- Erbsenaufstrich (Erbsenhummus)
- Erdäpfelknödel (nach Waldviertler Art)
- Erdäpfelröster pur
- Florentiner Schnitten
- Fruchtleder aus Weingartenpfirsichen
- Gebeizter Lachs
- Gefüllte Lebkuchen (1 Blech)
- Gemüsefonds
- Gepickelte Karotten
- Gnocchi (Grundteig)
- Gnocchi mit Mozzarella und Sardellen
- Griechisches Weißbrot
- Grießstrudel
- Gruß aus der Küche/Weihnachtsmenü: Kabeljau mit Mangold und Sellerie Chip/Turm vom gelben und roten Paprika mit knuspriger Tomatenschale/Hausgebeizter Lachs mit Oliven-Ananas-Chutney
- Hauptspeise: Zweierlei vom Perlhuhn mit Karfiolpüree in der geschmorten Zwiebel und Mini-Karfiolsteak auf Orangen-Kaffeesauce
- Himbeer- oder Brombeerschnitten
- Hirschrouladen mit Erdäpfelpüree und grünem Salat
- Jourgebäck
- Kabeljaufilets mit Erbsenpüree, -schotensalat und Beurre blanc
- Kaffeekipferl
- Kardinalschnitte
- KINDER-SOMMERLAGER IN WÖRNHARTS vom 16. bis 23. August 2025
- Kokosbusserln
- Kürbiscremesuppe
- Lachsforellenfilet auf Balsamicolinsen und weißem Balsamicoschaum
- Lasagne al forno
- Laugenstangerl und/oder Laugenbrezeln
- Linzer Schnitten
- Liptauer
- Madam Crusto (nach einem #Kruste und Krume-Rezept)
- Marinade für Grillkoteletts oder Spareribs
- Mayonnaise mit Ei (mit dem Pürierstab zubereitet)
- Mayonnaise ohne Ei (Pürierstab) – vegetarisch oder vegan
- Minzige Schokotaler
- Mohn- Zimtkipferl (ca. 90 Stück)
- Nachspeise: Schokoschock
- No bake Mango-Cheesecake:
- Nougatnüsse
- Nudelteig für selbstgemachte Nudeln
- Nuri-Aufstrich (leider ohne Bild)
- Obersomeletts (12 Stück)
- Offener Tomatenstrudel:
- Oma Grohers sensationeller gedeckter Apfelkuchen:
- Omas Früchtebrot
- Orangendukaten
- Paprika-Feta-Aufstrich
- Paprikaaufstrich mit roten Paprikastückchen
- Parmigiana (2 Portionen)
- Pastasotto aus Fregola Sarda
- Pastasotto mit Fregola Sarda und Zucchini-Schafkäseröllchen:
- Pfefferoniaufstrich
- Pikanter Hummus
- Pulled Pork Burger mit Coleslaw und Barbecuesauce
- Quargelaufstrich
- Ragú für Spaghetti Bolognese und Lasagne al forno
- Rehragout mit Spätzle, gebratenen Birnen und Cranberry-Kompott
- Rehschlögel mit Rotwein-Portweinsauce, Grießstrudel und Birnensalat
- Rehschnitzerl in Gin-Portweinsauce mit Selleriepüree und Erdäpfelkroketten
- Roggenmischbrot (Schwarzbrot)
- Roter-Rübenaufstrich
- Sandwichwecken
- Schinken-Ei-Aufstrich
- Schinkenrollen mit Gemüsemayonnaise gefüllt (ca. 10 Stück)
- Schinkenrollen mit Kren-Frischkäsefülle
- Schlagobers verwerten: Butter+Buttermilch
- Schmelzzwiebelgalette mit Sauerrahm und Schnittlauch
- Schoko-Maronischnitte
- Schweinefilet asiatisch mit Frühlingsrollen:
- Senf-Dill-Sauce
- Spätzle
- Spitzbuben/Linzer Augen
- Sündige Schaumspitzen mit Erdbeersorbet
- Suppe: Erbsencappuccino mit Buchweizenknusper
- Tahini-Schoko-Shortbread-Riegel
- Thunfischaufstrich:
- Tofu-Gemüsewok mit Cashewkernen und Glasnudeln
- Topfen-Blätterteig
- Vanillekipferl
- Vorspeise: Vegetarische Frühlingsrolle auf Kohlrabi-Zuckererbsensprossen mit Friséesalat, Dashi-Beurre-Blanc und Karottenchip
- Weihnachtsbäckerei
- Weihnachtsmenü 2025: Zu Weihnachten hilft die ganze Familie zusammen, damit es am Abend ein schönes Fest wird!
- Weingartenpfirsiche in der Papillote
- Wiener Erdäpfelsalat (vegan)
- Windringe