Schinkenrollen mit Kren-Frischkäsefülle

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Zutaten für 2 Personen

  • 4 Scheiben etwas dicker geschnittener Beinschinken
  • 200 g Frischkäse natur
  • Creme fraiche natur
  • frischer Kren gerieben (2-4 EL) oder aus dem Glas
  • Salz, Pfeffer
  • Garnitur: gekochte Eier in Scheiben geschnitten, Cocktailtomaten, Mayo aus der Tube, Fächergurkerl

Zubereitung

  • Aus dem Frischkäse und der Creme fraiche eine cremige Masse rühren.
  • Salz, Pfeffer, Kren dazugeben und gut abschmecken.
  • Masse in einen Dressiersack mit dickem Loch einfüllen.
  • Die Beinschinkenscheiben halbieren und je einen Strang der Masse aufdressieren.
  • Anschließend die Scheiben einrollen und nach belieben garnieren.