Thunfischaufstrich:

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Zutaten:

  • 1 Dose Thunfisch (naturell oder in Öl)
  • 200g Frischkäse natur
  • 3 EL Mayonnaise (50% oder selbst gemacht)
  • 1-2 EL Estragonsenf 
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 3 Essiggurkerl fein gehackt
  • 1 Spritzer Zitronensaft und ev. etwas Zitronenabrieb
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Thunfisch, Frischkäse, Mayo und  Senf mixen oder mit der Gabel zerdrücken und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Schnittlauchröllchen und Gurkerlwürfel untermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft bzw. -abrieb abschmecken.